- Jamie Oliver – popularyzator zdrowego jedzenia. Jego książka: "Lubię gotować". Jest to przede wszystkim książka kucharska.*/
- Niedawno przypadkowo trafił moje ręce stary wycinek z tygodnika: "Gwiazdy mówią...". Był to artykuł: "Krucjata przeciw FastFoodom".1/ Artykuł ten opisuje jak młody Brytyjczyk2/ Jamie Oliver potrafił w telewizji brytyjskiej wypowiadać się negatywnie o Fastfoodach.
- Z zainteresowaniem przeczytałem ten artykuł. Jestem pełen podziwu dla Jamie Olivera, że on taki młody człowiek stał się znany jako kucharz popularyzujący zdrowe jedzenie.
- Prawdopodobnie jego pierwsza książka kucharska ukazała się kiedy miał 26 lat.
Witam,
Jamie
Oliver w swojej książce: „Lubię gotować” zachęca do
stosowania ziół jako przypraw do przyrządzanych potraw. Według
niego stosowanie ziół jako przypraw: „... jest znakomitym
sposobem na wzbogacenie kulinarnego kunsztu.”3/
Jamie podaje, że takie zioła jak mięta, rozmaryn, estragon, koper
włoski, kolendra i koperek wspomagają w różny sposób trawienie.
Zaskoczyła mnie zamieszczona w tej książce informacja, że
przeszłości mięso przechowywane z szałwią zachowywało dłużej
swoją świeżość.