1. Z książki Pani Mary Ward: "Herbata 100 przepisów" poznamy różne przepisy parzenia: herbat na gorąco, o herbatek ziołowych i herbat leczniczych, przepisy parzenia herbat mrożonych, oraz kilka przepisów parzenia herbat z alkoholem. Jest to więc prawdziwa książka kucharska.
Świeża i zimna herbata mrożona z plasterkami cytryny i miętą. (Fresh and cold ice tea with sliced lemon and mint) (tłumaczenie moje). Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
A kto i kiedy wynalazł herbate mrożoną?
Wynalazł ją Brytyjczyk Richard Blechynden w 1904 roku w trakcie wystawy handlowej w St. Louis w Luizjanie w Stanach Zjednoczonych. Pojechał tam z Kalkuty w Indiach, aby sprzedawać herbatę indyjską i cejlońską. Ponieważ interesy nie szły mu zbyt dobrze, któregoś dnia zaczął kostki lodu w szklankach zalewać ciepłą herbatą. W upalne dni mrożona herbata szybko stała się hitem tej wystawy. 3/