...czyli
książka Pani Julity Bator: „Zamień chemię na energię”
Dzień
dobry,
- Po co nam przekąski? Jakie przekąski są dostępne? Książka Pani Julity Bator: „Zamień chemię na energię” podpowiada jak można przyrządzić zdrowe przekąski. Uwaga. Przekąska to nie jest pełnowartościowy posiłek.
Liście stewii. Stevia leaves. Fotolia.com Autor: Scisetti Alfio
Stevia
rebaudiana jest to roślina, która zawiera dużo związków
słodzących, dlatego chętnie jest używana do słodzenia potraw i
napojów szczególnie w krajach azjatyckich Dalekiego Wschodu. (Ponad
40 lat w Japonii). Ma dużo niższą kaloryczność w porównaniu do
znanego nam cukru. Związki słodzące w stewii(stewiozydy) są 300
słodsze od znanego nam cukru. Stevia raubadiana pochodzi z Brazylii
i Paragwaju. Obecnie uprawiana jest w różnych rejonach świata.1/
Pani
Julita Bator proponuje, żeby jednym z zamienników cukru była
stewia w proszku w stosunkowo niewielkiej ilości, aby potrawy nie
miały gorzkiego posmaku./strona 28
Wyjaśnienie:
Początkowo chciałem w tym poście zamieścić zdjęcie butelki
syropu klonowego, także polecanego przez Panią Justynę Bator.
Ponieważ jednak sprawa zakupu zdjęć z Firmy Adobe Stock trochę
się odwlokła, zdecydowałem się w tym poście zamieścić już
wcześniej publikowane zdjęcie stewii rabaudiana pobrane dużo
wcześniej z Firmy Fotolia.
