Dzień dobry,
Wrażenie jakby w polskiej kuchni były tylko dania mięsne. Dlaczego to jest nieprawda? Po pierwsze bieda na wsi, a szczególnie na przednówku. Po drugie prawdziwe poszczenie w czasie postów. Po trzecie skromnie jadano na wsi w okresach międzyświątecznych. Moje wspomnienia z czasów dzieciństwa i młodości. Polska kuchnia roślinna (bezmięsna) czyli książka kucharska: „Jadłonomia po polsku”.
Pancakes. Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica. Naleśniki. Jestem wielkim smakoszem naleśników, dlatego ucieszyłem się, że Autorka podaje dwa przepisy na przyrządzanie naleśników: na stronie 32 [(„Naleśniki z jednego składnika” (z kaszy gryczanej niepalonej)] i na stronie 72 [„ Naleśniki doskonałe”].
