Zdrowe tradycyjne potrawy wielkanocne według Ojca Grande

Witam,
• Wyjaśnienie, dlaczego temat dzisiejszego postu: potrawy wielkanocne? Dlaczego te tradycyjne potrawy nazywam zdrowymi? Dlaczego warto przyrządzać te potrawy dla bliskich lub gości?
  • Wyjaśniam: Dziś podaję Państwu tylko informację, gdzie można znaleźć przepisy na tradycyjne potrawy wielkanocne. Przepisów nie mogę Państwu podać ze względu na prawa autorskie. Jeśli Państwo zainteresujecie się potrawami o których wspominam w blogu, to musicie mieć czas na znalezienie w bibliotece tej książeczki.(Niektóre z tych przepisów są też w części 2 tej książeczki.) Musicie państwo mieć też czas na zakupienie surowców do przygotowania tych potraw.
  
  Zajączek wielkanocny z koszykiem pisanek. Zdjęcie stockowe autostwa pixmac
  Obraz stockowy na licencji Pixmac.pl
  Jak pamiętam od czasów młodości zawsze zajączek i pisanki kojarzyły mi się z Wielkanocą.
  • Dlaczego dałem tytuł tego postu: "Zdrowe tradycyjne potrawy wielkanocne według Ojca Grande"?^1/ Wiem że wiele osób zarzuci mi, że te potrawy nie są wcale takie zdrowe: karkówka, czy kiełbasa też zawierają nadmiar tłuszczu. Z tym się zgadzam.
  • Ale "Pieczona karkówka a la Ojciec Grande" (albo kiełbasa domowa) na pewno nie zawierają tyle chemii, ile jest jej w wędlinach kupowanych przez nas w marketach.^2/
  • W sklepie mięsnym, w którym kupuję wędliny w tej samej ladzie chłodniczej widzę kiełbasę się nazywa litewska w cenie powyżej 40 złotych za kilogram oraz kiełbasy w cenie 24,26 lub28 złotych za kilogram. Są także kiełbasy w cenie poniżej 20 złotych za kilogram. Wspomniana wyżej kiełbasa litewska na pewno zawiera dużo więcej mięsa i mniej chemicznych dodatków. Tańsza kiełbasa zawiera dużo mniej mięsa, a więcej różnych dodatków. 
    

...niejadanie śniadań. Czy wtedy jest możliwe zdrowe życie?

Witam,

• ...nowy nawyk: niejadanie śniadań. Skutki tego nawyku. Śniadania z pieczywem słodkim. Ojciec Grande podpowiada jakie działania musimy podejmować dla osiągnięcia zdrowego życia.
  • W moim poprzednim poście z 17 lutego 2014 roku: Dlaczego niedbamy, aby mieć zdrowe życie ?
    wspomniałem , że chcemy mieć zdrowe życie, a nie jadamy śniadań.^{1/, 2/}
  • W jednej z książek prezentownych wcześniej przez mnie, autor pisał że badania naukowe potwierdziły: niejadanie śniadań przez dzieci, było przyczyną ich obniżonego ilorazu inteligencji. Kiedy te dzieci zaczęły jadać systematycznie śniadania ich iloraz inteligencji wrócił do normy.
  • Kiedyś uszłyszałem lub przeczytałem takie przysłowie: "Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi."^3/ To przysłowie potwierdza, że śniadanie jest naszym najważniejszym posiłkiem.
  • Wiele lat temu spotkałem się z taka sytuacją: Pewna współpracownica przynosiła do pracy śniadanie. Niestety nie miała czasu zjeść tego śniadania, więc po zakończeniu pracy zabierała je z powrotem do domu. W czasie pracy często bolała ją głowa, więc zażywała dostępne przeciwbólowe leki. Po pewnym czasie trafiła do szpitala na kardiologię. Dosyć długo jej zdrowie nie ulegało poprawie.
  • Dosyć dużo osób zadowala pieczywem słodkim jako śniadaniem.
  
  
  
  pieczywo słodkie. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
  Obraz stockowy na licencji pixmac.pl 
   
  Część ludzi (zarówno pracownicy jak i studenci oraz uczniowie) zamiast treściwego śniadania jadają rano pieczywo słodkie. Spotykałem się z tym wielokrotnie: Wcześniej w czasie mojej nauki w technikum ekonomicznym: widywałem, jak młodzież idąc do szkoły, po drodze u piekarza kupowała świeżo upieczone słodkie bułki. W czasie pracy zawodowej w terenie widywałem na dworcu PKS w Białogardzie jak ludzie kupowali pieczywo słodkie przed udaniem się do pracy lub do szkoły. Oczywiście taki posiłek nie zapewniał prawidłowego funkcjonowania ich organizmów.