...potrawy świąteczne z mojego dzieciństwa i nie tylko....*/

Witam,
• Co to jest tradycja? Moje wspomnienia: jakie pamiętam potrawy świąteczne z czasów mojego dzieciństwa i młodości. Wspomnienie potraw wigilijnych i nie tylko przed wojny i z okresu wcześniejszego, czyli książka kucharska Pani Barbary Ogrodowskiej: "Tradycje polskiego stołu".

• Smażony karp. Fried carp Autor: hanmaomin Fotolia.com

Komunikat-Wyjaśnienie z 13.12.2017

Witam,

1. Przyczyny opóźnień w opublikowaniu aktualnych postów w blogu. Zapowiedź ponownego opublikowania postu lub postów dotyczących Świąt Bożego Narodzenia z przed czterech lub trzech lat.
   
   
   
   Piękna młoda kobieta trzyma prezent otrzymany w Boże Narodzenie. Beautiful young woman holding Christmas gift. Autor: nkarol fotolia.com
   Koniec grudnia kojarzy mi się zawsze ze Świętami Bożego Narodzenia (a szczególnie z choinką) i z zimą.

Małe kroki mogą zmienić nasze życie,czyli "Filozofia kaizen"

Witam,

1. Co to jest kaizen? Książeczka Pana Dr Roberta Maurera: "Filozofia kaizen" może Państwu pomóc wprowadzić nową dietę i nie tylko. Dlaczego kaizen jest skuteczne?

Kaizen - koncepcja ciągłego doskonalenia. Kaizen - continuous improvement concept. Autor: Marek Fotolia.com

Koncepcję tą wypracowali Japończycy w odniesieniu do biznesu. Polega na tym, że zarząd i pracownicy danej firmy dążą do systematycznego poprawiania jakości i skracania czasu produkcji danego wyrobu. Mimo, że są to często niewielkie zmiany, ale korzystnie przyczyniają do skrócenia czasu produkcji oraz poprawy jakości produkowanego wyrobu.^1/

Jak zapobiegać grypie i przeziębieniu i jak wspomagać ich...

...leczenie, czyli książeczka: "Grypa i przeziębienie"

Witam,

1. Przykłady naturalnych produktów wspomagających profilaktykę i leczenie przeziębienia i grypy. Pora przeziębień i grypy. Kilka moich sposobów zapobiegania przeziębieniu i grypie. Wiecej informacji w zakresie profilaktyki przeziębienia i grypy oraz wspomagania ich leczenia bardzo przydatna będzie: Książeczka:"Grypa i przeziębienie".

Miód, cytryna i imbir. Honey, lemon and ginger. Autor: olyina . Fotolia.com
Oto trzy przykładowe produkty bardzo skuteczne zarówno w profilaktyce i przy wspomaganiu leczenia przeziębienia i grypy. Ponieważ imbir nie każdy zna wyjaśniam: korzeń imbiru znajduje się z lewej strony u dołu. Oczywiście nikomu nie narzucam stosowania tych produktów przy profilaktyce i wspomaganiu leczenia zaziębienia i grypy. Każdy powinien sam wypracować własne sposoby w tym zakresie. Wyjątki: osoby chorujące na choroby przewlekłe powinny bezwzględnie skorzystać z pomocy lekarza. Z pomocy lekarza trzeba także skorzystać jeśli na przykład przeziębienie trwa zbyt długo./Na podstawie strony 4 książeczki: "Przeziębienie i grypa".
Miód dostarcza bardzo potrzebne naszemu organizmowi witaminy, makroelementy i enzymy, które wspomagają naszą odporność. Miód nas także rozgrzewa. Cytryna dostarcza witaminy C silnego antyoksydantu. Imbir przede wszystkim rozgrzewa i wspomaga dzięki temu zwalczanie szkodzących nam bakterii i wirusów.

Komunikat-Wyjaśnienie z 25.10.2017

Witam,

Na wstępie bardzo Państwa przepraszam, że długo nie opublikowałem kolejnego postu.

Są tego dwie przyczyny:

Pierwsza przyczyna: Po opublikowaniu poprzedniego postu oddałem laptopa do naprawy. Chodziło konkretnie o wymianę baterii. Przez ponad tydzień nie miałem dostępu do laptopa. Próbowałem przygotowywać nowy na starym ponad 15 letnim komputerze (niezbyt sprawnym), ale to nie takie proste. 21 październilka chciałem zamieścić komunikat w blogu o przyczynie opóźnienia opublikowania postu i okazało się to niemożliwe.

Druga przyczyna:Przyczyną tego był mój błąd. Przy logowaniu się do bloga uwzględniłem omyłkowo niewłaściwy login i otrzymałem i informację: "Nie masz jeszcze bloga. Utwórz nowy." Dopiero dziś zrozumiałem swój błąd i zalogowałem się prawidłowo. Niestety nie mogłem opublikować aktualnego postu o książce Państwa Karoliny i macieja Szaciłło: "Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem" ponieważ musialem tę ksiązkę oddać do biblioteki. Post o niej opublikuję w późniejszym terminie.

Prawdopodobnie najszybciej jak będzie to możliwe opublikuję post dotyczący przeziębienia i grypy. Publikowałem już ten post wcześniej, ale zbliża się pora gryp i  przeziębień, dlatego zdecydowałem się ten post opublikować ponownie.

Pozdrawiam,

Ryszard Roszkowski

Japoński sposób, jak być zdrowym i długo żyć,....

....czyli książka Panów: Héctora Garcia i Francesca Miralles: "Ikigai".

Witam,

1. Sanpin najpopularniejsza herbata na Okinawie^2/: Mieszanka herbaty zielonej kwiatów jaśminu. Nie tylko dieta umożliwia Japończykom być zdrowym i długo żyć na Okinawie. książka Panów: Héctora Garcia i Francesca Miralles: "Ikigai".

Jaśmin. Jasmine. | Autor: nevenm Fotolia.com
Na Okinawie najbardziej popularnym napojem jest herbata sanpin. Jest to mieszanka herbaty zielonej oraz kwiatów jaśminu. Herbata ta jest jednym z piętnastu przeciwutleniaczy w okinawskiej diecie.^1/ Pełną listę okinawskich przeciwutleniaczy znajdziecie Państwo na stronach 158i 159 tej książki Héctora Garcia Francesca Miralles: ”Ikigai”.

„…Związek jelita z mózgiem”1/, czyli po raz ostatni…

….o książce Pani Mayi Shetreat-Klein:"Zdrowy brud"


Witam,


1. Naturalna gleba korzystna dla naszego zdrowia. Książka kucharska Pani Doktor Mayi Shetreat-Klein: „Zdrowy brud”, czyli podpowiedź jak zdobywać zdrowe produkty do przygotowania zdrowych potraw. Rodzinne doświadczenia : Pani Doktor z wcześniejszym niekorzystnym wpływem jedzenia na zdrowie jej dzieci. Zachęta do prowadzenia dziennika zdrowa dziecka. Uwaga I: Jak czytać tę grubą przecież książkę
2. 
   
3. 
   
   
   Gleba. Soil . Autor: Nik_Merkulov Fotolia.com
   Tak proszę Państwa jest to zwykła gleba jaką czasami zauważamy na działce, w ogródku przydomowym, w lesie, czy na polu. Niestety nie doceniamy jej znaczenia dla naszego zdrowia. Według Pani Doktor Mayi Shetreat-Klein zawiera ona różnorodne naturalne bakterie, grzyby inne mikroby. Pani Doktor wręcz twierdzi: „Bakterie, wirusy, pasożyty i grzyby odgrywają bardzo istotną rolę w zbudowaniu, a następnie w utrzymaniu zdrowych jelit i systemu immunologicznego.”^2/ Im większa ich różnorodność tym korzystniej dla naszego zdrowia. Na przykład taka gleba sprzyja rozwojowi roślin, które są zdrową paszą dla krów wypasanych na pastwiskach. Z tych krów otrzymujemy zdrowe mięso. Także mleko od tych krów jest zdrowe.

Wyjaśnienie-Komunikat z 25.9.2017

Witam,

1. Bardzo Państwa przepraszam za opóźnienie w opublikowaniu tego postu. Przyczyna: Dwukrotnie zmieniałem decyzję jaki post opublikuję.
2. Początkowo chciałem opublikować post dotyczący podsumowania książki kucharskiej Pani Mayi Shetreat-Klein: "Zdrowy brud".
3. Z tego zrezygnowałem, ponieważ spodobała mi się książka: Panów: Héctor Garcia, Francesc Miralles: "Ikigai". Podtytuł tej książki: „Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia”. ( Ten japoński sekret to nie tylko dieta). Pomyślałem, że nie tylko mnie ta książka zainteresuje.
4. Niestety okazało się przygotowanie postu o tej książce wymaga więcej pracy, bo nie jest to książka kucharska.
5. Dlatego zdecydowałem sie najpierw opublikować post o podsumowaniu postów o książce kucharskiej „Zdrowy brud” a w którymś z następnych przedstawię Państwu post o książce: „Ikigai”.
6. Post o podsumowaniu postów o książce „Zdrowy brud” postaram się opublikować najprędzej jak tylko będzie to możliwe.

Pozdrawiam,
Ryszard Roszkowski

III.Wspólne rodzinne posiłki zdrowsze i smaczniejsze....

....według Pani Mayi Shetreat-Klein autorki książki kucharskiej "Zdrowy brud"*/

Witam,
1. Okazjonalne wspólne rodzinne posiłki. Pani Doktor Maya Shetreat-Klein w książki kucharskiej:"Zdrowy brud" zachęca do jadania przez rodziny wspólnych posiłków. Moje wspomnienie posilków jadanych razem przez całą rodzinę. Korzyści z wyłączenia na czas posiłku naszych elektronicznych gadżetów. Kiedy i jak zacząć razem jadać posiłki? Przepisy kulinarne z książki Pani Doktor Mayi Shetreat-Klein.

Szczęśliwy posiłek rodzinny na łonie natury. glückliches familienessen in der natur. Autor: contrastwerkst fotolia.com

Jest to przykład wspólnego rodzinnego posiłku. Może siię on odbyć w ogrodzie przydomowym, na działce, a może w trakcie wycieczki w lesie lub na łące. Przykładem takiego posiłku może być obecnie bardzo popularny grill. Oczywiście trzeba zadbać o lepszą wędlinę lub mięso.(Tania kiełbasa lub tanie mięso może zawierać dużo tłuszczu.) Trzeba zadbać o odpowiedni opał, aby nie wydzielał smoły. Kiedyś przygotowując post znalazłem artykuł zawierający trochę rad jak przygotować udany grill. Powyższe informacje podaję z pamięci.

...zdrowa żywność według Pani Mayi Shetreat-Klein, to...

...zdrowe mięso, zdrowe mleko, zdrowe jajka i inne produkty od zdrowych zwierząt

Witam, 
1.Wypas krów na pastwisku zapewnia zdrowe mięso, oraz zdrowe mleko. Zdrowe kury chowane na wolnym wybiegu, to zdrowe jajka od nich. Takie mięso, mleko i jajka to prawdziwa zdrowa żywność. Książka kucharska Pani Mayi Shetreat-Klein : "Zdrowy brud".

Wypas krów na pastwisku. Cows grazing on pasture. Autor: Željko Radojko Fotolia.com
Pani Doktor Maya Shetreat-Klein twierdzi: „Zdrowe zwierzęta to zdrowi ludzie” /Cytat tytułu z podrozdziału ze strony 306 jej książki kucharskiej „Zdrowy brud” /. Według Pani Doktor
najzdrowszą formą karmienia bydła jest jego wypas na pastwisku. W zimie karmi się bydło sianem (lub sianokiszonkami) oraz niewielkimi porcjami ziaren zbóż.^1/
Bo właśnie trawy są najzdrowszym pokarmem dla bydła. Mięso od tak karmionych krów jest zdrowe i smaczne.
Niestety mięso z hodowli przemysłowej, które kupujemy w sklepach pochodzi z krów karmionych zbożami w tym, bardzo często kukurydzą ,modyfikowaną genetycznie.²

Komunikat z 27.8.2017

Witam,

Na wstępie bardzo Państwa przepraszam, że dotąd nie opublikowałem kolejnego postu na moim blogu, oraz za post z 12.8.2017 jest z taką dziwną, nieuporządkowaną numeracją.

Na brak postu w moim blogu złożyło się kilka przyczyn:

Pierwsza przyczyna: jak poprzednio wspomniałem w końcu lipca kupiłem nowy laptop. Niestety ja mam stosunkowo małe doświadczenie w zakresie obsługi komputera i internetu oraz prawie żadnego doswiadczenia w zakresie obsługi laptopa. Niedawno skończył mi się miesięczny okres zainstalowanego programu antywirusowego. 26.8.2017 zakończyłem instalowanie na okres roczny nowego programu antywirusowego tej samej firmy.

Drugą przyczyną jest ciągły brak czasu. Bo przygotowanie postu do bloga wymaga wiecej czasu: jest bardzo pracochłonne i czasochlonne, choc ja to lubię.

Trzecią przyczyną są różne dolegliwości zdrowotne, mam już przecież ponad 60 lat.

Wierzę, że wreszcie mogę skupić się na przygotowaniu postu.

I jeszcze wyjaśnienie dlaczego w blogu pozostawiłem post z taką nieprawidłową, dziwną numeracją.

Jak to się stało?

Jest to pierwszy post, ktory opublikowałem przy pomocy nowego laptopa. Ponieważ sam nie lubię czytać zbyt zbitych tekstów, chciałem zwiększyć odstępy między akapitami. Wtedy w te odstępy wskoczyły nowe numery. Kiedy chciałem skasować te niepotrzebne numery, kursor wracał do poprzedniego akapitu, ale numer zostawał. Poprzednio (na starym komputerze) z tworzeniem odstępów między akapitami nie miałem żadnego problemu. Zdecydowałem, się ten post zachować na blogu i prosić o pomoc na forum.

Pozdrawiam,

Ryszard Roszkowski

Komunikat-Wyjaśnienie z 12.8.2017

Witam,
1. Informacja o poprawieniu w dniu 8.8.2017 błędnego imienia Autorki książki, oraz licznych drobnych błędów w moim poście zamieszczonym w dniu 31.7.2017. Zawiadomienie o przyczynie opóźnienia w opublikowaniu aktualnego postu. Powiadomienie, że opublikuję jeszcze nie jeden, a niedwa posty dotyczące książki kucharskiej Pani Mayi Shetreat-Klein: "Zdrowy brud".
2. 
   
   1. Zawiadamiam, Państwa, że w dniu 8.8.2017 w poście zamieszczonym 31.7.2017 dokonałem poprawienia znalezionego w nim błędu: kilkakrotnie podałem błędnie imię Autorki książki: Maja zamiast Maya. Za zaistniałą omyłkę Autorkę książki bardzo przepraszam. Skorygowałem wtedy także inne drobne błędy. Za wszystkie te pomyłki Państwa także bardzo przepraszam. Doszło do tych pomyłek: Na początku sierpnia chciałem w opublikowanym poście zastosować większą czcionkę. Niestety wszelkie te próby były nieudane. Dlatego opublikowałem pierwotny tekst postu, niestety z niepoprawionymi błędami.
   2. 
      
   1. Zawiadamiam Państwa, że do opóźnienia w opublikowaniu aktualnego postu moim blogu doszło, ponieważ kupiłem sobie wreszcie nowy laptop Firmy ASUS. Bardzo mi się podoba. Ale na nim niestety się wolniej pisze. Mam również problemy ze zweryfikowaniem konta Microsoft. Będę musiał szukać w tej sprawie pomocy na Forach. A to niestety wymaga czasu. Dlatego dziś stwierdzam, że troszkę pochopnie zdecydowałem, żeby najbliższy post w blogu opublikować, korzystając z tego laptopa. Niestety opanowanie posługiwania się nowym laptopem okazało się bardziej pracochłonne i czasochłonne, niż początkowo mi się wydawało. I ten post i następny post (aktualny) przygotowuję przy pomocy nowego laptopa drogą prób i błędów. Szkoda, że tych błędów robię trochę za dużo.
   2. 
      
   3. Za opóźnienie w opublikowaniu aktualnego postu, bardzo Państwa przepraszam. Aktualny post postaram się opublikować najprędzej jak będzie to możliwe.
   4. 
      
   5. Jednocześnie chcę Państwa powiadomić, prawdopodobnie poza przygotowywanym aktualnym postem, przygotowuję jszcze jeden post dotyczący książki kucharskiej Pani Mayi Shetreat-Klein "Zdrowy brud". I dopiero w tym ostatnim poście oprócz spisu rozdziałów i podrozdziałów z ostatniej części tej książki": "Część 4 Składamy wszystko w jedną całość" podam Państwu nazwy proponowanych przez Autorkę przepisów kulinarnych.
   Pozdrawiam:
   Ryszard Roszkowski

..jak dbać o zdrowie dzieci, czyli książka kucharska..

..Pani Mayi Shetreat-Klein (neurolog dziecięcy i matka trójki dzieci) oraz Rachel Holtzman: "Zdrowy brud"

Witam,
1. Dlaczego dzieci wiejskie rzadziej chorują na alergie? Wspomnienie z przeszłości mojego apetytu na marchewkę lub rzodkiewkę prosto z przydomowego ogródka. Książka kucharska Pani Mayi Shetreat-Klein oraz Rachel Holtzman: "Zdrowy brud".
   
   
   

Ikony piktogramowe prezentujące karmienie zwierząt domowych w gospodarstwie. Karmienie kurcząt i drobiu, karmienie kóz sianem, karmienie świń i bydła, wypasanie owiec, jazda konna. Ikony rolnictwa.Pictogram icons presenting feeding of domestic animals on the farm. Feeding chickens and poultry, feeding goats with hay, feeding pigs and cattle, grazing sheep, riding horse. Agriculture icons. Autor: Dejan Jovanovic Fotolia.com


Wielokrotnie czytałem, że dzieci z rodzin wiejskich rzadziej zapadają na różne alergie. Dlaczego? Bo ich organizmy od najmłodszych lat stykają się z różnymi zarazkami (na przykład przy karmieniu zwierzat gospodarskich) i uczą się je zwalczać. A to poprawia odporność organizmów dzieci wiejskich.

Książeczka:"Owoce Bogactwo witamin", czyli....

 

....jadajmy świeże owoce dla zdrowia!

Witam,
 1. Dlaczego nie książka "Zdrowy brud"? Pora roku lato, to  dostępność wielu świeżych i smacznych warzyw i owoców: jadajmy świeże owoce oraz świeże warzywa. Książeczka Pani Anny Kubanowskiej: "Owoce Bogactwo witamin".

Suszone  morele. Dried apricot. Autor: Andrey Starostin  fotolia.com
Lubię jadać morele. Nie wiedziałem, że w sklepach ze zdrową żywnością można kupić suszone morele.  Według Autorki książeczki: "..częściej zaleca się jedzenie moreli suszonych niż świeżych".1/ 

Zdrowe jedzenie po japońsku, czyli....

... książka kucharska: "Japonki nie tyją i nie starzeją się"

Witam,
0. Książka kucharska Państwa Naomi Moriyama i Williama Doyle: "Japonki nie tyją i nie starzeją się". Zdrowe jedzenie według Japonek to nie tylko zdrowe i smaczne potrawy. To jest także inny stosunek do jedzenia. Na czym on polega. Moje wspomnienie wspólnego jadania przy stole.

Pyszne śniadanie w stylu japońskim おいしそうな和風朝食 Autor: sunabesyou Fotolia.com Proszę zwrócić uwagę różnorodność naczyń do poszczególnych potraw, oraz na to, że różną ich wielkość i różne kształty. Poza tym wszystkie te naczynia nie są całkowicie pełne. Do różnych potraw przeznaczone są różne naczynia (miseczki, talerzyki, podstawki, tace) różnej wielkości i kształtu.^1/

Tytuły książek o zdrowym jedzeniu i nie tylko...

Witam,
 1.  Przyczyny powstania tego postu: opóźnienie postu o książce "Japonki nie tyją i nie starzeją się"  oraz chęć urozmaicenia postów w moim blogu. Tytuły książek o zdrowym jedzeniu i ich autorzy. Moje uwagi dotyczące jednej z  wymienionych książek.

Portret kobiety pijącej sok z buraka czerwonego. Portrait of a Woman Drinking Beetroot Fruit Juice. Autor: frameworks2014 Fotolia.com

Pierwszym tytułem  podanym poniżej zestawie tytułów książek o zdrowym jedzeniu jest książka: "Leczenie burakiem".

Kiedyś w przeszłości dowiedziałem się,  że sok z buraka jest przydatny  przy leczeniu przeziębień. Powiedziałem o tym mojej mamusi. Krótko po tym mamusia  dała mi do wypicia  szklankę soku z surowych buraków. Bardzo mi ten sok smakował. Oczywiście do leczenia burakiem musimy mieć buraki bez chemii, czyli najlepiej z upraw ekologicznych.

 Według Ojca Grande 1/  systematycznie  jedzone buraki czerwone skutecznie przeciwdziałają chorobom jelita grubego i zaparciom. Pewnie dlatego szczególnie przed świętami sporządza się ćwikłę z chrzanem, aby nasze organizmy lepiej trawiły świąteczne wędliny.
To są tylko niektóre przykłady korzystnego działania buraka czerwonego (ćwikłowego) dla naszego zdrowia. We wspomnianej wyżej książce: "Leczenie burakiem"  Autorka zamieszcza 150 przepisów i porad.

Moje wnioski z wyjazdu na badanie EUS do Szczecina

Witam,
 1. Mój wyjazd na badanie EUS do Szczecina. Moje kłopoty z znalezieniem zwykłego baru blisko Dworca PKP Szczecin Główny. Długie czekanie na badanie EUS. Wnioski z tego wyjazdu przydatne nie tylko dla pacjentów endoskopii.

Dworzec kolejowy w Szczecinie. Railway station in Szczecin Autor: luzicat Fotolia.com

Alergia nie jedno ma imię, czyli...

.."Szkoła przetrwania dla alergika"
Witam,
 1.  Jogurt lub probiotyki pomagają zapobiegać alergiom pokarmowym. Co to jest alergia? Jakie mamy rodzaje alergii? Alergie pokarmowe i ich objawy. Alergia, czy nietolerancja pokarmowa? Książeczka "Szkoła przetrwania dla alergika"  opracowana przez Panią Jolantę Dyjecińską.

Ładna młoda kobieta je jogurt w kuchni. Pretty young woman eating yogurt in the kitchen. Autor: nenetus Fotolia.com
Właśnie jedzenie jogurtów zawierających żywe kultury bakterii może pomagać w zapobieganiu alergiom pokarmowym. Oczywiście jest to korzystne tylko dla osób,u których wcześniej nie stwierdzono uczulenia na różne produkty spożywcze. Można także zażywać dostępne w aptece probiotyki zawierające żywe szczepy bakterii korzystnie działające na przewód pokarmowy. Przykładami takich bakterii są: Lactobacilli, bifidobacteria, Escherichia coli. Oczywiście rodzajów tych bakterii jest dużo więcej. O stosowaniu żywych kultur bakterii korzystnych dla układu trawiennego w ramach profilaktyki piszą Autorzy książeczki: "Szkoła przetrwania dla alergika"(strona 95).

Zawiadomienie-Komunikat z dnia 24.5.2017 w sprawie...

...opóźnienia postu w moim blogu

Witam,
W najbliższych dniach opublikuję post dotyczący książki: "Szkoła przetrwania dla alergika". Przepraszam za opóźnienie jego opublikowania.

Przyczyny tego opóźnienia:

W dniach 15 i 16 maja przebywałem w Szczecinie w Szpitalu  na badaniu EUS. Jest to badanie podobne do gastroskopii.  Obawiałem się tego badania, dlatego ciężko było mi się skupić na przygotowaniu tego postu.(Niezależnie od wspomnianych w poprzednich komunikatach przyczyn niesystematyczności publikowania postów w moim blogu.)

 Poza tym według moich wyliczeń obawiałem się, że skończyły mi się zdjęcia  Fotolii. Po sprawdzeniu okazało się, ze mam w zapasie jeszcze jedno zdjęcie z Fotolii. Dlatego w najbliższym czasie opublikuję wspomniany wyżej post.
Pozdrawiam,
Ryszard Roszkowski

Książka kucharska "Zdrowe oczy", czyli jak...

..

...zapobiegać chorobom oczu i jak je leczyć według Pana Dr Bruce Fife

Witam,
 1. Kilka informacji  o oleju kokosowym. Książka kucharska Pana Dr Bruce Fife: "Zdrowe oczy". Co osłabia nasz wzrok? Pan Doktor w swojej książce podpowiada:Jak zapobiegać chorobom oczu i jak je leczyć bez operacji i farmaceutyków.

Olej kokosowy na drewnianym stole. Coconut oil on the wooden table.  Autor: pilipphoto  Fotolia.com
Olej kokosowy (nieoczyszczony) jest barwy białej (podobny do smalcu), ma smak i zapach kokosa. Topnieje w temperaturze 25 stopni Celsjusza. Ma właściwości bakteriobójcze, wirusobójcze2/  i przeciwzapalne. W sklepach ze zdrową żywnością lub  zielarskich można kupić olej kokosowy rektyfikowany oraz nieoczyszczony. Oczywiście zdrowszy jest ten nieoczyszczony, ale niestety droższy. Jeśli Państwo zechcecie spróbować oleju kokosowego można początkowo kupić małe opakowanie 450ml lub nawet 200ml.Olej kokosowy nie utlenia się. Olej kokosowy ma nie tylko właściwości lecznicze. Może być także stosowany w kuchni (dodawany do potraw i do smażenia) oraz w kosmetyce.

Zdrowe Święta (w tym zdrowa Wielkanoc), czyli...

 ...książka kucharska: "Święta bez chemii"*/

Witam,
 1.   Czym dziś malujemy pisanki, czym malowano je  kiedyś? Wielkanoc to także Święto  rodzinne. Wspomnienie Świąt Wielkanocy z czasów mojego dzieciństwa i mojej młodości: to były zdrowe święta. Książka kucharska Pani Julity Bator: "Święta bez chemii".

Malowanie pisanek na Wielkanoc jest naszą tradycją. Painting Easter eggs is our tradition. Autor: gpointstudio  . Fotolia.com .
W latach mojego dzieciństwa i mojej młodości  to malowanie pisanek było wspaniałą bezpieczną frajdą. Bo wtedy to były zdrowe święta.

 Ale według Pani Julity Bator dziś już tak nie jest. W swojej książce kucharskiej: "Święta bez chemii" na stronie:63 wymienia ona kilka proponowanych przez producentów syntetycznych barwników do malowania pisanek :tartrazyna (E-102);  żółcień pomarańczowa (E-110); azorubina (E-122); czerwień koszenilowa ( E-124);  indygotyna (E-132); błękit brylantowy  (E-133). 
Wszystkie one są  przez producentów określane jak dopuszczone do spożycia. Ale według Autorki książki są niekorzystne dla zdrowia. (Sprawdziłem to w "Leksykonie zdrowia: Czy wiesz co jesz?"1/). Wszystko się zgadza.

Autorka książki zachęca do zdrowego malowania pisanek  używając:  łupiny cebuli; kurkumę; czerwoną kapustę; jagody oraz czerwony burak. (Z kurkumy otrzymuje się zdrowy naturalny barwnik kurkuminę (E-100)  o kolorze pomarańczowo-żółtym.)

Komunikat z dnia 11.03.2017

Witam,

1. W niniejszym komunikacie chcę poruszyć dwie sprawy:
   1. Pierwsza:
      Wyjaśnienie dotyczące banera (widgeta) o kursie Pani Agnieszki Skupieńskiej: "Zacznij zarabiać na pisaniu"(po lewej stronie u góry)
   2. Druga:
   Wyjaśnienia dotyczące samego bloga.
   
   
2. Po lewej stronie u góry w dniu dzisiejszym zamieściłem baner o kursie Pani Agnieszki Skupieńskiej: "Zacznij zarabiać na pisaniu".
   
   
   Dlaczego? Bo uczestniczyłem w I edycji tego kursu i jestem z niego bardzo zadowolony. Dostarczył mi on wiele bardzo ważnych wiadomości dotyczących pisania tekstów do internetu. 
    
   Kurs w którym uczestniczyłem zawierał przede wszystkim: Trochę teorii: o podstawowych pojęciach i tekstach jakie mogą pisać osoby początkujące; Więcej informacji o tym jakie teksty i jak powinni pisać początkujący: precle, teksty zapleczowe, opisy; O przygotowaniu portfolio; oraz podpowiedzi gdzie szukać zleceń na pisanie tekstów. Wszystkie te informacje mam umieszczone w internecie na specjalnej platformie i są dostępne przez rok czasu od rozpoczęcia kursu.

Ja co prawda nie zacząłem pracy przy pisaniu tekstów, ponieważ z powodu kłopotów zdrowotnych (powtarzające się biegunki) obawiałem się, że nie będę mógł dotrzymać terminu wykonania pracy. Poza tym popełniłem błąd, bo od razu chciałem pisać poważniejsze teksty. Niestety na to brakło mi czasu. (Wspominałem o tym w poprzednim komunikacie.) Wiem, teraz, że trzeba zacząć od precli, opisów i tekstów zapleczowych mimo, że na nich się zarobi niewiele. Potrzeba zdobyć trochę doświadczenia.

Dla kogo jest ten kurs? Dla wszystkich, którzy chcą dorobić dodatkowe pieniądze i nie wiedzą jak. Więcej informacji na ten temat znajdziecie Państwo na stronie o tym kursie.

III. Wyjaśnienia dotyczące bloga:

Chciałbym w kwietniu opublikować jakiś post. Czytam w tej chwili dwie książki: "Zdrowe oczy" i "Japonki nie tyją i nie starzeją się" (moim zdaniem bardzo mylący jest ten tytuł, bo książka dotyczy nie tylko samych Japonek, ale tego, że one zdrowo karmią swoich bliskich). Może o którejś z tych książek napiszę w poście.  Oczywiście nie oznacza to cotygodniowego publikowania postów w moim blogu.

Pozdrawiam,

Ryszard Roszkowski

Ps. Jeśli chodzi o Google+ nadal nie mam, żadnego pomysłu jak tworzyć kolekcje. Sprawę utrudnia fakt, że nie mam  zdjęć do takiej kolekcji, a do bloga zostały mi na razie tylko dwa zdjęcia.(ten Ps. i pewne, niewielkie zmiany wprowadziłem 11.03 wieczorem.)

Ryszard Roszkowski

II Ps. Dzięki podpowiedzi uzyskanej na Forum Blogowicz  udało mi się wreszcie zwiększyć czcionkę w ostatnich dwóch opublikowanych postach oraz zmienić rodzaj czcionki na Verdana. (21.3.2017)
Ryszard Roszkowski 
 III Ps. Baner zawiadamiający o kursie Pani Agnieszki Skupieńskiej dziś (25 marca) usunąłem, bo skończył się czas zapisów na ten kurs. 
Ryszard Roszkowski