Witam,
Moje
przykłady niezdrowej żywności. Książka Pani Julity Bator:
„Zamień
chemię na jedzenie”.
Kilka pytań na które odpowiedź znajdziecie Państwo w tej
książce. Przepisy kulinarne Autorki, czyli przykłady jak można
korzystnie dla zdrowia zastąpić produkty wysokoprzetworzone.*/
Liście
stewii. Stevia leaves. Fotolia.com Autor: Scisetti Alfio
Stevia
rebaudiana jest to roślina, która zawiera dużo związków
słodzących, dlatego chętnie jest używana do słodzenia potraw i
napojów szczególnie w krajach azjatyckich Dalekiego Wschodu.
(Ponad 40 lat w Japonii). Ma dużo niższą kaloryczność w
porównaniu do znanego nam cukru. Związki słodzące w
stewii(stewiozydy) są 300 słodsze od znanego nam cukru. Stevia
raubadiana pochodzi z Brazylii i Paragwaju. Obecnie uprawiana jest w
różnych rejonach świata.1/

