Dzień dobry,
Pisanki. Dlaczego Wielkanoc to ruchome Święto? Trochę o jajkach. Trochę moich wspomnień. Artykuł Pani Agnieszki Bożek: „Zdrowe potrawy wielkanocne”.
Colourful easter eggs in basket with tulips on pink background Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica. Kolorowe pisanki w koszyku z tulipanami na różowym tle. Pisanki są bardzo ważnym symbolem Wielkanocy. Tulipany są symbolem zaczynającej się wiosny.
Za czasów mojego dzieciństwa i mojej młodości pisanki zjadało się w trakcie śniadania wielkanocnego. Były zdrowe bo malowane farbami naturalnymi: z łupin cebuli, z buraka czerwonego,z czerwonej kapusty, z przyprawy kurkumy, oraz z czarnych jagód. Niestety jedzenie dzisiejszych pisanek malowanych prawdopodobnie barwnikami syntetycznymi jest bardzo nie zdrowe!!!
A same jajka? Przez lata posądzano je, że zwiększają ilość złego cholesterolu w organizmie. Obecnie przywrócono je do łask. Ale o nich piszę w dalszych punktach tego tekstu.