******surówki; sałatki; warzywa gotowane; sosy; desery i...

....wypieki domowe
 

Witam,
1. Potrawy z warzyw i owoców, czyli surówki; sałatki i warzywa gotowane, oraz sosy; desery; wypieki domowe. Są to już ostatnie rodzaje potraw, które zawiera poradnik kulinarny Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej: "Nowoczesna dietetyczna książka kucharska".
   
   
   
   
   
   
   
   Pomarańczowa galaretka deser. Zdjęcie stockowe autorstwa Pixmac.pl
   Obraz stockowy na licencji pixmac.pl
   
   
   Poradnik kulinarny Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej podpowiada nam przepisy kulinarne przyrządzenia, aż 10 różnych galaretek jako desery. Wśród nich jest także propozycja przyrządzenia galaretki z pomarańczy.
   
   

***** ..potrawy półmięsne; potrawy jarskie....

Witam,
1. Oto kolejne rodzaje potraw: potrawy półmięsne; potrawy jarskie. Są, one przedstawione w książce Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej: "Nowoczesna dietetyczna książka kucharska". Ten poradnik kulinarny wspomaga zdrowe odżywianie zarówno osób zdrowych jak i osób pozostających na diecie.

Warzywa (bakłażan, cukinia, pomidory, ziemniaki) zapiekane z serem. Vegetables baked with cheese. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
 Obraz stockowy na licencji pixmac.pl


Jest to przykład smacznej i zdrowej zapiekanki warzyw z serem żółtym. (Oczywiście osoby pozostające na dietach muszą się wcześniej upewnić, czy lekarz ich leczący zezwoli im na jedzenie takiej zapiekanki.)
Na stronach 357/358 Autorka książki zachęca nas do przyrządzania zapiekanek z mięsa (lub ryb) z kaszami, ryżem warzywami i makaronem. Poradnik kulinarny Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej zawiera: Na stronach 403/406 książki przykłady przepisów na sporządzanie zapiekanek z mięsa (lub ryb) z kaszami, warzywami, ryżem i makaronem. Na stronach 461/462 przepisy na sporządzenie zapiekanek bezmięsnych z kaszy lub sera twarogowego z warzywami.

****..przystawki; zupy; dodatki do zup; potrawy mięsne z ...

..cielęciny, wołowiny, dziczyzny, drobiu, królików i ryb.

Witam,
 1. Kolejne elementy posiłków: przystawki; zupy; dodatki do zup i dania mięsne. Przyrządzanie tych posiłków ułatwi Państwu poradnik kulinarny Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej: "Nowoczesna dietetyczna książka kucharska".

Miska płatków owsianych z jagodami(i z truskawkami). Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl

Obraz stockowy na licencji pixmac.pl

Według Pani Zofii Wieczorek-Chełmińskiej płatki owsiane  nadają się do przyrządzania kleików dla osób chorych.1/ (Przecież jest to poradnik kulinarny przede wszystkim z potrawami dietetycznymi.) Moim zdaniem   do owsianki dla osób zdrowych można dodać aktualnie dostępne  świeże owoce: jagody, truskawki i inne. Taką zupę mogą także zjeść osoby chore,  którym zezwoli na to leczący ich lekarz. Dzięki tym owocom jedzący zupę dostarczą swoim  organizmom  wartościowych składników pokarmowych: witamin i minerałów.

...gotowanie potraw na parze i przyprawy ziołowe

 

Witam,
• Korzyści jakie nam daje gotowanie potraw na parze. Po co nam przyprawy ziołowe. Przykłady mieszanek przyprawowych i i przypraw. "Gotowanie na parze. Zdrowa dieta."
  
  
  • W moim poście 26.5.2014: ..gotowanie potraw na parze to "uzdrowienie" polskiej kuchni... napisałem o stosowaniu przypraw (lub mieszanek przypraw) do gotowanych na parze potraw.
  
   
  Przyprawy i zioła na palecie oraz kucharz dziewczyna. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl

Obraz stockowy na licencji pixmac.pl

Stosowane przez nas przyprawy i mieszanki przyprawowe ułatwiają nam trawienie pokarmów: Mieszanki przyprawowe i przyprawy dostarczają witaminy i składniki mineralne potrzebne nam przy trawieniu pokarmów. Kiedy w naszych pokarmach jest brak witamin i minerałów układ trawienny pobiera je z zapasów naszego organizmu. Wtedy tych minerałów i witamin może zabraknąć naszemu organizmowi do zaspokojenia innych potrzeb.