1. Powiązane z piciem herbaty ceremonie i zwyczaje. Jakie mogą być przekąski do herbaty. Wszystko to zawiera książka kucharska Pani Mary Ward: "Herbata 100 przepisów".
Ojciec Jan Grande wypowiada się na ten temat: „Ekspertami w zaparzaniu herbaty są ludy Azji. Przez całe wieki używano tam samowarów, na których stawiano imbryk z wrzącą esencją herbacianą.” 1/
Przypuszczam, że parzenie esencji herbacianej imbryku my Polacy mogliśmy przejąć w przeszłości od ludów zamieszkujących carską Rosję. Szkoda,że ten sposób przygotowywania esencji herbacianej zanikł po kryzysie gospodarczym lat osiemdziesiątych.
