...zielona herbata wspomaga nasze zdrowie, więc pijmy ją!

Witam,
• Moje spotkania z herbatą zieloną*^/. "Zielona herbata Cudowny lek" książeczka Pani Anny Kubanowskiej.
  • Że oprócz czarnej herbaty istnieje też zielona herbata usłyszałem po raz pierwszy kiedy byłem już nastolatkiem. Wtedy od ciotki ze Lwowa dostaliśmy paczkę. W tej paczce oprócz innych produktów spożywczych (na przykład: bardzo smacznych cukierków) była też zielona herbata. Dla nas było to nowość, bo dotąd znaliśmy tylko czarną herbatę. Nie pamiętam, czy wtedy jej popróbowaliśmy czy się po prostu zmarnowała.
  
  
  
  Plantacja herbaty. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
  
  
  Obraz stockowy na licencji pixmac.pl
  
  
  Jeśli zebranych wcześniej liści herbaty nie poddamy procesowi fermentacji otrzymamy zieloną herbatę.
  Oto jak zmieniał się w Polsce sposób parzenia herbaty. Kiedyś do wyparzonego porcelanowego czajniczka wsypywano porcję herbaty i zalewano ją  gorącą wodą. Tak otrzymywano esencję herbaty. Najpierw do kubka, czy szklanki nalewano gorącej wody, a później z czajniczka wszyscy siedzący przy stole dolewali sobie esencji herbaty.
  Później w czasie kryzysu lat osiemdziesiątych nauczyliśmy się sypać herbatę do szklanki i zalewać ją gorącą wodą.
  Jeszcze później pojawiła się herbata ekspresowa w torebkach do zaparzania.
  Wielokrotnie czytałem w różnych źródłach, że w Azji na samowarze z gotującą wodą stawiano imbryk z esencją herbacianą. Do naczynia nalewano gotującej wody i z imbryka dodawano esencji herbacianej.
   
  
  • Na początku tego wieku zacząłem pijać zieloną herbatę. Stało się tak dzięki Firmie "Bio-Active", która przebojem weszła na polski rynek z różnymi dotąd nam nieznanymi gatunkami herbaty. W opakowaniach kupowanych herbat znajdowaliśmy niewielką książeczkę z krótkimi informacjami o kilkudziesięciu gatunkach herbat. W ramach promocji otrzymałem od tej Firmy książkę Pani Profesor Iwony Wawer i Pani Renaty Zawadzkiej: "Flirt herbaty z medycyną".^1/
  • Po przeczytaniu tej książki dowiedziałem się dużo o zdrowotnych zaletach picia herbaty.
  • Dzięki tej Firmie poznałem herbatę czerwoną i przez prawie dziesięć lat ją piłem codziennie. Wtedy także poznałem herbatę zieloną. Pamiętam niektóre jej nazwy: "Sencha", "Gunpowder", "Silver Moon (Srebny Księżyc).
  • Od tamtego czasu chętnie pijam herbatę zieloną.
  • W książce Pani Anny Krasowskiej: "Poradnik siostry Anny, czyli naturalne sposoby leczenia" wyczytałem, że gorąca zielona herbata pobudza, trochę chłodniejsza zielona herbata poprawia trawienie.^2/
  • Bardzo ucieszyłem, kiedy w moje ręce trafiła książeczka Pani Anny Kubanowskiej: "Zielona herbata Cudowny lek". 
     
  
  Jest to pierwsza strona okładki książeczki pani Anny Kubanowskiej: „Zielona herbata Cudowny lek"
  Z tej książeczki dowiecie się Państwo:
  Przy jakich chorobach korzystnie oddziałuje zielona herbata? Jaka jest historia zielonej herbaty? Gdzie jest uprawiana zielona herbata? Na jakich terenach występują krzewy herbaciane?
  Jak się zbiera liście herbaty? Z czego się składają liście zielonej herbaty? Czym są polifenole ze składu liści zielonej herbaty? Jakie są te polifenole? Jakie witaminy, mikroelementy i inne składniki zawierają liście zielonej herbaty? W jaki sposób otrzymuje się zieloną herbatę? Czym się różnią gatunki zielonych herbat? Jakie są najpopularniejsze rodzaje zielonej herbaty? Jakie są mieszanki zielonej herbaty z owocami? Jakie są rodzaje herbat? Co nie jest herbatą? W jaki sposób należy parzyć herbatę? Jakie przedmioty używamy do parzenia herbaty? W jaki sposób zielona herbata wspomaga walkę z cukrzycą typu II? Czym są i jak powstają powstają wolne rodniki? Które przeciwutleniacze zawierają poszczególne produkty spożywcze? W jaki sposób polifenole z zielonej herbaty przeciwdziałają wolnym rodnikom? W jaki sposób zielona herbata zwalcza otyłość? W jaki sposób zielona herbata jest przydatna w kosmetyce? Jakie jest działanie zielonej herbaty przeciwdziałające nowotworom? W jaki sposób zielona herbata obniża ryzyko wystąpienia poszczególnych rodzajów nowotworów? W jaki sposób polifenole z zielonej herbaty obniżają skutki działania promieniowania ultrafioletowego na skórę? W jaki sposób herbata zielona przeciwdziała stanom zapalnym? Jak zielona herbata wspomaga zdrowie naszych zębów? Kiedy, kto i dlaczego nie powinien pić zielonej herbaty? Czy zielona herbata może zastąpić kawę?
  
  
  /Ciąg dalszy w przyszłym tygodniu/
• Objaśnienia:
  ^1/ "Flirt herbaty z medycyną" książkę tą wydała w 2004 roku Firma "Bio-Active". Zdjęcia: Tomasz Wójcicki.

^2/ Strony gdzie jest zapisana wspomniana przeze mnie informacja niestety nie pamiętam. "Poradnik siostry Anny" wydany w 1999 roku przez Wydawnictwo: "Benkowski".

Pozdrawiam:
Ryszard Roszkowski
Ps.*^/ Zielonej herbaty nie powinni pić:
"...osoby mające problemy z sercem (tachykardia)..."; "...osoby cierpiące na bezsenność...";"ludzie z nadwrażliwością żołądka...."
"Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny pić więcej niż 1-2 filiżanki na dzień. Małym dzieciom nie poleca się picia zielonej herbaty"
/Powyższe cytaty pochodzą ze strony 31 książeczki Pani Anny Kubanowskiej: "Zielona herbata Cudowny lek"./

Ryszard Roszkowski