Witam,
1. Jogurt lub probiotyki pomagają zapobiegać alergiom pokarmowym. Co to jest alergia? Jakie mamy rodzaje alergii? Alergie pokarmowe i ich objawy. Alergia, czy nietolerancja pokarmowa? Książeczka "Szkoła przetrwania dla alergika" opracowana przez Panią Jolantę Dyjecińską.
Ładna młoda kobieta je jogurt w kuchni. Pretty young woman eating yogurt in the kitchen. Autor: nenetus Fotolia.com
Właśnie jedzenie jogurtów zawierających żywe kultury bakterii może pomagać w zapobieganiu alergiom pokarmowym. Oczywiście jest to korzystne tylko dla osób,u których wcześniej nie stwierdzono uczulenia na różne produkty spożywcze. Można także zażywać dostępne w aptece probiotyki zawierające żywe szczepy bakterii korzystnie działające na przewód pokarmowy. Przykładami takich bakterii są: Lactobacilli, bifidobacteria, Escherichia coli. Oczywiście rodzajów tych bakterii jest dużo więcej. O stosowaniu żywych kultur bakterii korzystnych dla układu trawiennego w ramach profilaktyki piszą Autorzy książeczki: "Szkoła przetrwania dla alergika"(strona 95).
1.1. Co to jest alergia? Jest to przesadna reakcja układu odpornościowego człowieka na kontakt jego tkanek z obcymi substancjami nazywanymi alergenami.1/
1.2. Mamy różne rodzaje alergii: alergie wziewne, skórne, pokarmowe, krzyżowe, oraz alergie które są uczuleniem na zażywane leki. Są także alergie, które pojawiają się po użądleniu przez owady.
1.3. Ponieważ, w tym blogu piszę przede wszystkim o jedzeniu, w tym poście skupię się na alergiach pokarmowych.
1.4. Ważna jest umiejętność rozróżnienia kiedy mamy do czynienia z alergią, a kiedy z nietolerancją pokarmową.
1.5. W przypadku alergii pokarmowej niewielka ilość alergenu w pokarmie może wywołać nadmierną reakcję układu odpornościowego.2/
1.6. Objawy nietolerancji danej substancji pojawią się, jeżeli spożyjemy w pokarmie jej większą ilość.2/
1.7. Po spożyciu określonego pokarmu objawy alergii mogą być bardzo różnorodne: dolegliwości układu trawiennego, dolegliwości układu oddechowego, różne dolegliwości skórne oraz bardzo gwałtowna i bardzo groźna reakcja organizmu zwana anafilaksją.3/
1.8. Przykład dolegliwości układu trawiennego: biegunki, bolesne skurcze jelit.3/
1.9. Przykład dolegliwości układu oddechowego: zatkany nos, łzawienie oczu, nagły katar.3/
1.10. Przykład dolegliwości skórnych: pokrzywka, świąd.3/
1.11. Przykładowe objawy anafilaksji: kłopoty z oddychaniem; obniżenie ciśnienia krwi.3/ Anafilaksja wymaga pomocy lekarskiej.
1.12. Jak bardzo może być groźna anafilaksja przeczytałem na stronie 56 w książce Pana Dr Jamesa A. Duke: "Zielona Apteka": W trakcie kontaktów służbowych na początku lat 70 poznał pewną młodą kobietę. Krótko potem dowiedział się, że ta kobieta zmarła. Przyczyną jej śmierci była alergia na orzechy ziemne. Zmarła ponieważ, przez nieuwagę zjadła w czasie Świąt Bożego Narodzenia jedno ciasteczko w składzie którego były sproszkowane orzechy ziemne.
1.13. Oczywiście w żadnym wypadku nie należy lekceważyć pozostałych rodzajów alergii. Pozostałe rodzaje alergii potrafią także być bardzo groźne dla zdrowia, a często są bardzo trudne do wyleczenia.
1.14. W końcu kwietnia w pobliskim Saloniku prasowym trafiłem przypadkowo na książeczkę: "Szkoła przetrwania dla alergika". Opracowała ją Pani Jolanta Dyjecińska na podstawie tekstów opracowanych przez Autorów miesięcznika "Zdrowie", oraz materiałów serwisu www.poradnikzdrowie.pl
1.15. Książeczkę "Szkoła przetrwania dla alergika" wydało w bieżącym roku Wydawnictwo ZPR Media S.A. z Warszawy. Książeczka ta jest dostępna tylko w salonikach prasowych. (W ubiegłym tygodniu tę książeczkę widziałem w jednym z saloników prasowych w Koszalinie. ) Nie stwierdziłem dostępności tej książeczki w znanych mi księgarniach internetowych.
1.16. Niestety nie dysponuję zdjęciem tej książeczki.
1.17. Poniżej przedstawiam Państwu rozdziały i podrozdziały tej książeczki:
"Wadliwy układ";
"Oblicza choroby" ["Alergia wziewna"; "Alergia pokarmowa"; "Alergia kontaktowa"; "Alergia krzyżowa"; Alergia polekowa"];
"Alergie wziewne" ["Pyłki w natarciu"; "Ogród alergika"; "Uczulenie na pupila"; "Roztocze"; "Krewniacy roztoczy"; "Grzyby pleśniowe"; "Na tropie alergenów; "Pomyłki w diagnozie"; "Zatkany nos"; "Zapalenie spojówek"; "Sposoby odczulania"; "Leki dla uczulonych"; "Wzmocnić odporność"; "Astma oskrzelowa"; W astmie leki się wdycha"; "Jak dobrze żyć z astmą"; "Astma a POChP; "spirometria"];
"Alergie skórne ["Delikatna czy chora"; "Trudno się nie drapać"; "Powstrzymać świąd"; "Ukojenie dla skóry"; "Niefortunny kontakt"; "Reakcja na lateks"; "Uczulenie na nikiel"; "Pokrzywka"; "Obręek naczynioruchowy"; "Alergia na słońce"; Roślinne zagrożenie"; "Celna diagnoza"; "Intymny problem"; "Blisko ciała"; "Kosmetyki dla wrażliwców"];
"Mieszkanie dla alergika" ["Przyjazny dom"; "Generalne porządki"; "Walka z kurzem"; "Nawilżanie powietrza"; "Na urlopie"];
"Alergie pokarmowe" ["Nietolerancja czy alergia"; "Szybka reakcja"; "Chory brzdąc"; "Utajone uczulenie"; "Celiaklia"; "Moda na unikanie glutenu"; "Lista winowajców"; "Detektyw w spiżarni"; "Uwaga na dodatki"; "Alergik gotuje";
"Inne alergie" ["Nagły atak"; "Alergie krzyżowe"; "Uczulenie na leki"; "Użądlenia].
2. Objaśnienia:
1/ Definicję alergii opracowałem korzystając z informacji zawartych na stronie 4 książeczki: "Szkoła przetrwania dla alergika", oraz informacji zawartych w haśle: Alergia w Wikipedii.
2/ Podaję na podstawie strony str 92 książeczki wspomnianej w punkcie 1.
3/ Na podstawie strony 93 książeczki wspomnianej w punkcie 1
Pozdrawiam:
Ryszard Roszkowski
Ps. Przepraszam, za opóźnienie opublikowania postu o tej książeczce. Doszło do tego z powodu moich dolegliwości zdrowotnych. Poza tym zbyt późno zorientowałem się, że mam w rezerwie jeszcze jedno zdjęcie.
Ryszard Roszkowski
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz