„Zioła w ogrodzie i w domu”, czyli zioła jako najtańsze i….

….. najzdrowsze lekarstwa. I bez recepty

Dzień dobry,

1. Dlaczego książka: "Zioła w ogrodzie i w domu"? Dlaczego są to najtańsze lekarstwa? Dlaczego są to najzdrowsze lekarstwa?
2. 
   
   
   
3. Kurkuma w proszku na łyżce i korzeń kurkumy na drewnianej płycie .Tumeric powder in spoon and roots on wooden i plate. Fotolia.com Autor: pinkomelet. .Zdjęcie to poprzednio opublikowałem 30stycznia 2016 w poście : "Leksykon zdrowia":"Czy wiesz, co jesz?" Oto jest pytanie!” Zdjęcie to publikuję to bo nie mam jeszcze zdjęć z Adobe Stock. Wcale nie jestem z tego zadowolony, ale nie mam innego odpowiedniego zdjęcia.
   
   Oto kurkuma jedna z popularnych przypraw. Kurkumę otrzymujemy z ostryżu długiego (curcuma longa). Jest ważnym składnikiem mieszanki przypraw curry. Właśnie od kurkumy mieszanka otrzymuje żółtą barwę. Kurkuma ma zastosowanie nie tylko jako barwnik, ponieważ ma właściwości grzybobójcze, przeciwzapalne i bakteriobójcze. Dlatego kurkuma znajduje zastosowanie w leczeniu w chorobie wrzodowej, przy kłopotach z wątrobą, zapaleniu stawów i dnie oraz wielu innych dolegliwościach.^1/
   Kilkanaście lat temu na torebce z opakowaniem kurkumy wyczytałem, że jeżeli kurkumy dodamy do ciasta na babkę, to po jej upieczeniu będzie ona miała wspaniały żółty kolor.
   
   
   
   
   1. Zapytacie Państwo: Dlaczego przedstawiam Wam książkę o ziołach teraz jeszcze kiedy trwa zima?
   2. Z kilku powodów:
      1. Po pierwsze zioła były dla ludzi pierwszymi lekarstwami.
      1. Po drugie: Obecnie przy drobnych dolegliwościach można najpierw spróbować ziół.
      1. Po trzecie niektóre z tych ziół można uprawiać w domu cały rok: na przykład w doniczce.
      1. Po czwarte w sklepach zielarskich są dostępne zioła suszone. Są także dostępne herbatki ziołowe.
      1. Po piąte niektóre z tych ziół stosujemy cały rok jako przyprawy.
   3. Dlaczego uważam, że zioła są najtańszymi lekarstwami?
   4. Bo są tańsze od wielu chemicznych leków. Oczywiście w przypadku zagrożenia zdrowa i życia nic nie zastąpi leków chemicznych. Ale przy wielu różnych drobnych dolegliwościach warto je stosować.
   5. Dlaczego uważam, że są najzdrowszymi lekami?
   6. Bo w większości zioła stosowane z umiarem nie mają skutków ubocznych. Oczywiście trzeba czytać uważne informacje dotyczące poszczególnych ziół, by ich nie przedawkować. Są oczywiście zioła, których na przykład nie powinny stosować kobiety w ciąży lub chcące zajść w ciążę.
      Są zioła, które mogą wywołać uczulenia, przynajmniej u niektórych osób. Szczególnym tego przykładem jest dziurawiec.
      Niektóre zioła w większych dawkach mogą być toksyczne.
      

Przedstawiam Państwu książkę Pana Michała Mazika: „Zioła
w ogrodzie i w domu. Ksiązkę w 2018 roku wydala Agencja Wydawnicza „EGROS” z Warszawy.
Każde z niżej wymienionych ziół Autor omawia w podrozdziałach: „Rodzina i występowanie”; „Opis”; „Uprawa”; „Pozyskiwanie i suszenie”; „Kuchnia”; „Apteczka”; „Co warto wiedzieć?.”
Poniżej przedstawiam Państwu ważniejsze rozdziały i podrozdziałów tej książeczki:
„Od Autora”;
„Jak stosować zioła? {„Zioła w kuchni”; „Zioła w apteczce” [„Napary”;”Odwary„; ‘Maceraty”; „Nalewki”; „Wina lecznicze”; „Syropy”;”Inhalacje lecznicze”; „Kompresy”; „Okłady”; „Kąpiele ziołowe”]; „Zioła w ogrodzie”; [„Przykładowe przepisy” „Wyciąg z czosnku”; „Gnojówka ze skrzypu”; „Gnojówka z pokrzyw”];
„Zbiór ziół ze stanowisk naturalnych i upraw” {„Zasady zbioru”; „Metoda zbioru zależy od rodzaju surowca” [„Kora”; „Korzenie i kłącza”: „Kwiaty”; „Liście”; „Ziele”; „Owoce i nasiona”
„Suszenie i konserwacja ziół” {„Suszenie roślin leczniczych” [„Korzenie i kłącza”; „Kora”; ”Liście”; „Ziele”;”Kwiaty”;„Owoce” ]; „Inne formy przechowywania ziół” [„Mrożenie”; „Kostki lodowe”; „Konserwowanie”];
„Rośliny lecznicze od A do Z”
„Zioła na parapecie” [„Bazylia pospolita”; „Cebula zwyczajna”; „Lebiodka pospolita, oregano”; „Majeranek ogrodowy”; „Melisa lekarska”; „Mięta pieprzowa”; „Pietruszka zwyczajna”; „Rozmaryn lekarski”; Pieprzyca siewna”; „Szałwia lekarska”; „Szczypiorek”; „Tymianek pospolity”; „Żyworódka”];
„Chwasty które leczą” [„Babka lancetowata”; „Babka piaskowa”; „Jasnota biała”; „Krwawnik pospolity”; Mniszek lekarski”; „Perz właściwy”; „Pokrzywa zwyczajna”; „Rumianek pospolity”; „Skrzyp polny”; „Wrotycz pospolity”; Żółtlica drobnokwiatowa”];
„Wartościowe rośliny lecznicze” {„Arcydzięgiel litwor”; „”Bluszczyk kurdybanek”; „Bylica boże drzewko”; „”Bylica piołun”; Cząber ogrodowy”; „Dziurawiec zwyczajny”; „Głóg jednoszyjkowy”; „Gorczyca biała”; „Gorczyca czarna”; „Goryczka żółta”; „Hyzop lekarski”; „Kminek zwyczajny”; „Kolendra siewna”; „Kozłek lekarski”; „Lawenda wąskolistna”; „Lubczyk ogrodowy”; „Prawoślaz lekarski”; ‘”Rokitnik zwyczajny”};
„Skarby lasu” {„Bez czarny”; „Borówka brusznica”; „Borówka czernica”; „Brzoza brodawkowata”; „Czeremcha zwyczajna”; „Dereń jadalny”; „Jałowiec pospolity”; „Kruszyna pospolita”; „Malina właściwa”; „Róża dzika”; „Sosna zwyczajna”; „Śliwa tarnina”];
„Znane z pól i łąk” {„Chaber bławatek”; „Chmiel zwyczajny”; „Cykoria podróżnik”; „Chrzan pospolity”; „Czosnek pospolity”; „Endywia”; „Jarmuż”; „Koper ogrodowy”; „Papryka roczna”; Szczaw zwyczajny”; „Świetlik łąkowy”};
„Egzotyczne zioła i przyprawy” { „Cynamonowiec cejloński”; „Cynamonowiec kamforowy”; „Goździkowiec korzenny”; „Imbir lekarski”; „Kardamon malabarski”;” Kurkuma długa”; „Ziele angielskie – owoc korzennika lekarskiego”; „Wawrzyn szlachetny”; „Żeń-właściwy”}

2. Objaśnienia:

¹/Na podstawie stron: 143; 171; 179 książki Pana Dr Jamesa Duke: "Zielona Apteka". Wydawca: Parsons/Walton/Press; 2005

Z wyrazami szacunku

Ryszard Roszkowski