...olej lniany budwigowy nieoczyszczony i dieta Dr Budwig

Witam,
• Oto książka kucharska, która zawiera: Przepisy kulinarne z olejem lnianym budwigowym nieoczyszczonym. olej lniany budwigowy nieoczyszczony dieta Dr Budwig.
  • Len zawsze mi się kojarzył ( i nadal kojarzy się) przede wszystkim z tkaninami lnianymi. Stało się tak z dwóch powodów:
  • Prawdopodobnie dzięki przeczytanej w dzieciństwie książeczce: "Jak to ze lnem było". W książecze tej poznałem opowieść o tym jak powstały pierwsze tkaniny lniane.
  • Ponad trzy lata pracowałem w księgowości i w zaopatrzeniu w Koszalińskich Zakładach Przemysłu
  Lniarskiego "Płytolen"w Koszalinie. W tutejszej Roszarni przerabiano len na włókno, a w Wytwórni Płyt Paździerzowych produkowano płyty z paździerzy lnianych.
  
  
  
  Kwitnący len. Blooming flax. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
  
  
  Obraz stockowy autorstwa pixmac.pl
  Czyż pole kwitnącego lnu nie wyglada pięknie? Wcześniej nie wiedziałem, że len tak pięknie kwitnie.

...mimo antybiotyków wracamy do ziół. Dlaczego?

Witam,
• Antybiotyki zastąpiły zioła. Czy zawsze antybiotyki są skuteczne? Kiedy antybiotyki i leki chemiczne są potrzebne? Znów wracamy do ziół. Kiedy warto korzystać z ziół? Wyjaśnia to książka Pani Stefanii Korżawskiej: "Po zdrowie z ziołami".
  • Przez wiele wieków jedynymi dostępnymi lekami były zioła. Po pojawieniu się antybiotyków i innych leków chemicznych przestaliśmy się ziołami interesować uznając je za już niepotrzebne.
  • Dlaczego więc dzisiaj coraz chętniej wracamy do ziół? Niestety antybiotyki i inne leki chemiczne niestały się lekami leczącymi wszystkie choroby. Gorzej one jedną chorobę leczą, ale przyczyniają się do innej. A w niektórych przypadkach są po prostu nieskuteczne. Przykładem takim jest zapisywanie przez lekarzy antybiotyków na choroby wirusowe jak grypa, czy przeziębienie, ponieważ antybiotyki na wirusy nie są skuteczne.^1/
  • Oczywiście antybiotyki zalecone przez lekarza trzeba stosować, jeżeli jest poważne zagrożenie zdrowia i życia człowieka. Czasami antybiotyki zalecone przez lekarza trzeba stosować, jeżeli jest to choroba dziecka lub osoby starszej lub przewlekle chorej na inną chorobę.
  • Coraz częściej wracamy do stosowania ziół, bo zioła nie mają tak przykrych skutków ubocznych.
    
    
  

liśc pokrzywy. zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl

Obraz stockowy na licencji pixmac.pl

Pokrzywy nie lubimy, bo dotknięcie jej jest nie zbyt przyjemne. Ale według Pani Stefani Korżawskiej jest ona przyjacielem człowieka, ponieważ pomaga mu w różnych schorzeniach: „ Przede wszystkim zaś pokrzywa jest lekiem krwi – działa krwiotwórczo, zwiększając poziom hemoglobiny i ilość czerwonych ciałek krwi, dlatego też przetwory z niej podawane są w osłabieniu organizmu, przy anemii, a nawet wspomagają leczenie białaczki”^2/. Oczywiście pokrzywa ma także inne działania: działa korzystnie na skórę, pomaga oczyszczać organizm na wiosnę, wspomaga leczenie organizmu przy wypadaniu włosów. 

Podsumowanie książki Dr Joela Fuhrmana: "Superodporność"

Witam,
• Moja ocena przydatności książki Pana Dr Joela Fuhrmana: "Superodporność" przedstawionej przez mnie w poście z dnia 6 października 2014roku: ..weganizm lepszy dla naszego zdrowia od opieki zdrowotnej? Dlaczego nie mogę być weganem?*/
  • Ocena przydatności książki Dr Joela Fuhrmana:
  • Pan Dr Joel Fuhrman twierdzi , że żadna największa i najlepsza opieka medyczna nie zapewni nam dobrego zdrowia i długiego życia. Dlatego zachęca nas, aby sprawy swojego zdrowia wziąć w swoje ręce.
  • Według Pana Doktora podstawą naszej diety trzeba uczynić jedzenie w dużych ilościach warzyw: strączkowych, krzyżowych i cebulowych, oraz owoców jagodowych, nasion, orzechów, oraz grzybów.^1/ Jedząc je będziemy wzmacniać nasz system odpornościowy.
  • Swoje stwierdzenia zamieszczone w książce Pan Doktor uzasadnia wynikami odpowiednich badań.
    
    
  
  Sięmie lniane. Zdjecie stockowe autorstwa pixmac.pl
  
  Obraz stockowy na licencji pixmac.pl
  Według Pana Doktora:”Siemię lniane zaopatruje nas nie tylko w kwasy tłuszczowe omega-3 (niezbędne dla dobrego zdrowia), jest również bogate w lignany oraz ich kleje roślinne poprawiające perystaltykę jelit.”^2/ Te roślinne związki bardzo skutecznie przeciwdziałają rozwojowi nowotworów, a szczególnie nowotworów piersi.^3/

..weganizm lepszy dla naszego zdrowia od opieki zdrowotnej?

Witam,
• Co to jest superodporność? Jak ją można osiągnąć? Dla kogo superodporność byłaby korzystna, a dla kogo niekorzystna? Czy u nas w Polsce jest realne przejście na dietę wegańską? Jeśli nie to dlaczego? Książka pana Doktora Joela Fuhrmana: "Superodporność" to także książka kucharska z wegańskimi przepisami kulinarnymi.
  • Superodporność to jest marzenie tylko niektórych ludzi. Większość ludzi uważa , że przychodzimy na świat, po to żeby chorować. Ci ludzie nie zdają sobie sprawy, że ich wcześniejsze złe decyzje są przyczyną ich obecnych chorób.
    
    
  
  Ziarna słonecznika, dyni i sezamu. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
  Obraz stockowy na licencji pixmac.pl 
  Jednym z podstawowych składników diety wegańskiej zalecanej przez Pana Dr Joela Fuhrmana są ziarna słonecznika, dyni i sezamu.
  
  

..książka kucharska:"Lubię gotować" i jej Autor:Jamie Oliver

Witam,
• Jamie Oliver – popularyzator zdrowego jedzenia. Jego książka: "Lubię gotować". Jest to przede wszystkim książka kucharska.*/
  • Niedawno przypadkowo trafił moje ręce stary wycinek z tygodnika: "Gwiazdy mówią...". Był to artykuł: "Krucjata przeciw FastFoodom".^1/ Artykuł ten opisuje jak młody Brytyjczyk^2/ Jamie Oliver potrafił w telewizji brytyjskiej wypowiadać się negatywnie o Fastfoodach.
  • Z zainteresowaniem przeczytałem ten artykuł. Jestem pełen podziwu dla Jamie Olivera, że on taki młody człowiek stał się znany jako kucharz popularyzujący zdrowe jedzenie.
  • Prawdopodobnie jego pierwsza książka kucharska ukazała się kiedy miał 26 lat.

herbs. zioła, Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl

Obraz stockowy na licencji pixmac.pl

Jamie Oliver w swojej książce: „Lubię gotować” zachęca do stosowania ziół jako przypraw do przyrządzanych potraw. Według niego stosowanie ziół jako przypraw: „... jest znakomitym sposobem na wzbogacenie kulinarnego kunsztu.”^3/ Jamie podaje, że takie zioła jak mięta, rozmaryn, estragon, koper włoski, kolendra i koperek wspomagają w różny sposób trawienie. Zaskoczyła mnie zamieszczona w tej książce informacja, że przeszłości mięso przechowywane z szałwią zachowywało dłużej swoją świeżość. 

Cukrzyca i co dalej?

Witam,
• Co to jest cukrzyca? Jak chory na cukrzycę może sobie pomóc? "Cukrzyca" książka z serii Porady Lekarza Rodzinnego.
  • Co to jest cukrzyca?
  • "Cukrzyca jest przewlekłym schorzeniem będącym następstwem zaburzeń gospodarki węglowodanowej, polegającym na gromadzeniu się glukozy we krwi, zamiast jej składowania lub wykorzystywania jako źródła energii"^1/
    
    
  
  
  
  
  
  Chleb razowy. Zdjęcie stockowe autorstwa www.pixmac.pl 
  
  
  Obraz stockowy na licencji www.pixmac.pl
  Bardzo korzystne jest dla cukrzyków spożywanie pokarmów zawierających błonnik, ponieważ błonnik blokuje wchłanianie węglowodanów (cukrów) z przewodu pokarmowego.^2/ Dlatego zaleca się osobom chorym na cukrzycę między innymi jedzenie razowego pełnoziarnistego pieczywa. (Uwaga! Chleb ten nie może być barwiony miodem lub karmelem)

...zatrucia pokarmowe. Jak je leczyc? Jak im zapobiegać?

Witam,
• Co to jest zatrucie pokarmowe? Ostrzeżenie! Jak sobie z nimi radziłem i jak sobie z nimi radzę obecnie? Książka Pani Anny Wilkosz: "Zatrucia pokarmowe jak im zapobiegać".
  
  
  • Co to jest zatrucie pokarmowe? Według Wikipedii: "Zatrucie pokarmowe (łac. gastroenteritis acuta) – choroba wynikająca ze spożycia pokarmu lub przyjęcia płynów zawierających substancje szkodliwe, a w szczególności toksyny bakteryjne, drobnoustroje lub oba naraz i przebiegająca z objawami ostrego nieżytu żołądkowo-jelitowego. "^1/ Wspomniane objawy ostrego nieżytu to przede wszystkim wymioty, nudności, ból żołądka i biegunka. Może wystąpić także ból głowy. Mogą wystąpić także dolegliwości na przykład przy zatruciu grzybami.
  • Ostrzeżenie! Zatruć pokarmowych nie wolno lekceważyć, ponieważ na przykład długotrwała biegunka może odwodnić organizm. Nadmiernie odwodnienie organizmu jest bardzo groźne dla życia człowieka. Poza tym ból brzucha może wynikać nie tylko z zatrucia a na przykład z powodu zapalenia wyrostka robaczkowego. Kiedy zatrucie pokarmowe powstało po spożyciu grzybów należy jak najprędzej wezwać lekarza. Także kiedy zatrucie pokarmowe dotyczy dzieci, osób chorych na choroby przewlekłe i kobiet w ciąży, oraz kobiet karmiących piersią należy jak najprędzej wezwać lekarza.
  
   Jabłko. Zdjęcie stockowe autorstwa pixmac.pl
  Obraz stockowy na licencji Pixmac
  
  Jabłka są owocami, które leczą i biegunki i zaparcia. Według Pani Ireny Gumowskiej:/ Ludzie przebywający w czasie II wojny Światowej w obozach hitlerowskich przeżywali jeśli dzięki jedzeniu nawet najgorszych jabłek udało im się pozbyć śmiertelnych biegunek (tak zwanych „durchfalle” ).