„Soda oczyszczona” to przykłady użycia sody nie tylko...

...w kuchni, w łazience, przy praniu, przy dbaniu o higienę i wygląd, to także użyteczność jej w wielu innych miejscach

Dzień dobry,

1. Różnica między proszkiem do pieczenia, a sodą oczyszczoną. Książka Pani Vicky Lansky: „Soda o czyszczona”. Kilka słów o Autorce i od Autorki.

Baking soda Proszek do pieczenia. Zdjęcie z Banku Zdjęć Phtogenica.

Proszek do pieczenia wyglądem przypomina sodę oczyszczoną. Ale jest między nimi różnica:

Przede wszystkim soda oczyszczona jest to: „...wodorowęglan sodu (zwany także bikarbonatem).”^1/

Proszek do pieczenia „… jest połączeniem sody oczyszczonej z kwasem (np. wodorowinianem potasu) z którym reaguje ona po dodaniu płynu. (...) Obecnie używane proszki do pieczenia mają podwójne działanie, gdyż składają się z dwóch rodzajów kwasów: Jeden z nich jest aktywowany przez wilgoć, a drugi przez wysoką temperaturę.” ^2/

Komunikat-Wyjaśnienie z dnia 26.01.2020

Dzień dobry,

1. Bardzo przepraszam Państwa za opóźnienie opublikowania kolejnego postu. Przyczyniły się do tego problemy zdrowotne.
2. 25 stycznia chciałem już opublikować post: „Warzywa Wpływ warzyw nasze zdrowie”, a więc Jedzmy warzywa. Po sprawdzeniu przy pomocy mojego widgetu stwierdziłem, że ta książeczka jest nie dostępna. Dlatego zrezygnowałem z publikacji tego postu. Ponieważ mój egzemplarz tej książeczki Pani Anny Kubanowskiej kupiłem nie dawno, może też niektórym z Państwa uda się kupić ją gdzieś przypadkowo. Dlatego w tym poście poniżej ją krótko sygnalizuję.

Top view of pumkin seeds in full screen Widok z góry nasion dyni na pełnym ekranie. Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica

Dynia jest bardzo wartościowym i ciekawym warzywem. Można ją jadać w postaci przetworów (marmolady, dżemów ); ciast; zup; w formie potraw smażonych lub pieczonych, oraz soków lub kremów. (podaję na podstawie strony 7 tej książeczki). Najważniejsze jest jednak to, że można zajadać samymi pestkami dyni. To korzystnie wpływa na męska prostatę. Jest to także korzystne w przypadku chorób pasożytniczych: tasiemczycy i owsicy. Oczywiście miąższ dyni także zastosowanie przy innych dolegliwościach.

Oprócz dyni Autorka przedstawia w tej książeczce warzywa: cykorię, groch, kalarepę, kukurydzę, ogórek, pomidor, por, rzepę, sałatę, seler, szparagi, szpinak, ziemniak.

Nowy post się szybko przygotować i jak najprędzej opublikować.

Z wyrazami szacunku

Ryszard Roszkowski

„Dzieje łakomstwa i obżarstwa” czyli nasi przodkowie też…

...grzeszyli łakomstwem i obżarstwem*/

Dzień dobry,

1. Dlaczego warto pogrzeszyć łakomstwem lub obżarstwem? Skąd się wzięło obżarstwo? Jak jadali w Święta mieszkańcy wsi? Kim byli ziemianie? Jak oni jadali w Święta? Książka Pani Adrianny Stawskiej-Ostaszewskiej: ”Dzieje łakomstwa i obżarstwa: Trochę ciekawostek z historii kulinariów. Nazwy przepisów kulinarnych z tej książki.
   
   
   
   Unhealty Lifestyle Bank Zdjęć:Photogenica Niezdrowy styl życia: unhealty food czyli niezdrowe jedzenie; unhealty drinks czyli niezdrowe picie; too much sugar, czyli za dużo cukru; assive rest, czyli pasywny odpoczynek. Ogólnie jest to niezdrowy harmonogram życia, którego rezultatem są różne choroby cywilizacyjne. Oczywiście wielu mężczyzn też prowadzi taki niezdrowy tryb życia.
   W przeszłości łakomstwo i obżarstwo było także grzechem żyjących wówczas ludzi. Tylko że wtedy jadali oni zdrowe naturalne pokarmy roślinne i zwierzęce. Dlatego ich organizmy je szybciej i łatwiej trawiły. Poza tym przed tym obżarstwem w okresie postu ludzie naprawdę pościli.
   Dziś wędliny są niestety dużo gorsze i z różnymi dodatkami. Dlatego są niestety trudniejsze do strawienia dla naszych organizmów. Za to są stale dostępne. Także produkty roślinne są nafaszerowane różnymi dodatkami (na przykład: glutenem, barwnikami, wzmacniaczami smaku. A w okresie postu wcale tak bardzo nie pościmy.

"Idą Święta” - tradycja Świąt Bożego Narodzenia w Polsce,...

…oraz o ciekawych tradycjach świątecznych kończących rok  w różnych krajach na świecie*/


Dzień dobry,
1. Co to jest tradycja? Moje wspomnienia: jakie pamiętam potrawy świąteczne z czasów mojego dzieciństwa i młodości. Książka Pani Moniki Utnik-Strugała: „Idą Święta” . ^2/,3/
   1. Co to jest tradycja?
   2. Według Wikipedii jest to: "... przekazywane z pokolenia na pokolenie treści kultury (takie jak: obyczaje, poglądy, wierzenia, sposoby myślenia i zachowania, normy społeczne), uznane przez zbiorowość za społecznie doniosłe dla jej współczesności i przyszłości."^1/
   3. Wspominam tylko niektóre potrawy świąteczne z Wigilii i Bożego Narodzenia z czasów mojego dzieciństwa i lat młodości:
   4. Wieczorem w Wigilię jedliśmy barszcz czerwony (przyprawiony dużą ilością czosnku) z uszkami (z grzybów i mięsa. Później jedliśmy karpia smażonego.
   5. Następnego dnia (Boże Narodzenie) na śniadanie jedliśmy wędliny: szynkę, baleron, polędwicę. Wędlinę smarowaliśmy ćwikłę z chrzanem. Było w niej tyle chrzanu, że aż kręciło w nosie.^2/
   6. W czasie obiadu jedliśmy kluski z makiem,
   7. Z ciast pamiętam mamusia piekła: babkę piaskową^3/ serniki, makowiec^3/, kruche ciasteczka. Tych potraw było dużo, dużo więcej, ale te nalepiej pamiętam. Może dlatego, że mi najbardziej smakowały?
   8. Trafiłem na książkę Pani Moniki Utnik-Strugała: "Ida święta", która przedstawia nam nie tylko tradycje Świąt Bożego Narodzenia w Polsce. Ta książka przedstawia także tradycje obchodzenia świąt związanych z końcem starego roku i poczatkiem nowego w różnych krajach na świecie.Ta książka umożliwia rodzicom zapoznanie małych dzieci zarówno z polskimi tradycjami Świąt Bożego Narodzenia i Mikołaja oraz z tradycjami końca roku w różnych krajach na świecie
      
      

      
   9. Powyżej przedstawiam Państwu pierwsza stronę okładki książki Pani Moniki Utnik-Strugała: "Idą Święta". Podtytuł książki: "O Bożym Narodzeniu, Mikołaju i tradycjach świątecznych na świecie. Książkę wydało w 2019 Wydawnictwo: "Nasza Księgarnia". Z książki tej Państwo dowiecie się:
      1. O wielkiej rzeźbie kozła w szwedzkim miasteczku Gävle:
      2. Dlaczego obchodzimy dzień Świętego Mikołaja; Dowiemy się także gdzie tego święta nie obchodzą.
      3. Gdzie, kiedy i kto tańczy się w kościele
      4. Co to jest święto światła?
      5. O jarmarkach bożonarodzeniowych
      6. Kiedy pojawiła się choinka? Kto i dlaczego wymyślił sztuczna choinkę? Skąd pojawiły się ozdoby choinkowe?
      7. Skąd Stajenka w miniaturze?
      8. Jakie są świąteczne rośliny?
      9. Skąd zwyczaj o miejscu dla gościa przy stole w Wigilię?
      10. I wiele innych ciekawostek.
   10. Niestety zbyt późno się zorientowałem, że ta książka jest niedostępna w księgarniach internetowych. Pojedyncze egzemplarze tej książki może Państwo trafić w nielicznych księgarniach stacjonarnych.

1. Objaśnienia:
   ¹/ pl.wikipedia.org/wiki/Tradycja
   ^2/ W tym poście wykorzystałem fragmenty mojego postu: ...potrawy świąteczne z mojego dzieciństwa i nie tylko opublikowanego w dniu 24 grudnia 2013.
   ^3/ Na początku postu brak zdjęcia, ponieważ mam przejściowe problemy zalogowaniem się do Banku Zdjęć.
   Życzę Państwu zdrowych, radosnych, pełnych zapachu choinki Świąt Bożego Narodzenia
   Ryszard Roszkowski
   Ps. Bardzo przepraszam, ze ten post publikuję dziś tak późno. Stało się to, z powodu moich kłopotów z wrzodem żołądka.
   Ryszard Roszkowski

Komunikat-Wyjaśnienie z 18.12..2019

Dzień dobry,

1. Bardzo przepraszam, że długo na tym blogu nic nie publikowałem. Przede wszystkim po prostu chorowałem i choruję nadal. Tak naprawdę jest tego kilka przyczyn:
2. Po pierwsze: Mam poważne kłopoty z kręgosłupem i z tego powodu chodzę wolniej i o kuli. A to zajmuje mi więcej czasu niż poprzednio kiedy byłem sprawny. (Kiedyś na naszym osiedlu robiłem zakupy w ciągu około godziny czasu. Obecnie na takie zakupy i powrót do domu potrzebuję dwie, a nawet dwie i pół godziny.) Przykładem niech będzie też to, że kiedy byłem sprawny w moim blogu w ciągu roku publikowałem kilkadziesiąt postów, a obecnie tylko około 20 postów.
3. Po drugie: mam kłopoty z wrzodem żołądka. Czasem pojawiają się też kłopoty z brakiem kwasu w żołądku. Na bóle wrzodu stosuję przede wszystkim określone korzystne produkty. Poinformowano mnie, że wrzody żołądka szczególnie dokuczają właśnie w okresie jesienno-zimowym. Leku na brak kwasu w żołądkowego producent od prawie roku nie produkuje z powodu braku ważnego składnika. Oczywiście jak zaczną się bóle wrzodu żołądka, lub bóle z powodu braku kwasu żołądkowego nie bardzo mogę cokolwiek robić, a już na pewno nie mogę się skupić na pisaniu postów do bloga.
4. Po trzecie:
   Od prawie dwóch lat poszukuję kawalerki. Stwierdziłem że miałem za duże wymagania. Dlatego wziąłem za to poszukiwanie energiczniej. Bardzo bym się cieszył, gdyby udało mi się znaleźć kawalerkę jeszcze w tym roku. Zacząłem oglądać osobiście te kawalerki. Oczywiście czynię to w tych dniach kiedy nie dokucza mi wrzód żołądka, ani brak kwasu w żołądku. Zdarza się oglądać jednego dnia dwie kawalerki w różnych częściach miasta. Przejazd dosyć długo trwa . Także dojście od przystanku do kawalerki ( bo wolno chodzę) też długo trwa.
5. Po czwarte:
   Najlepsze pomysły przychodzą mi do głowy wieczorem. Dlatego późno idę spać. Później nie mogę zasnąć. A jak zasnę to trochę za długo śpię i późno wychodzę po zakupy, a kiedy wracam jestem znów zmęczony i senny. Dopiero późno wieczorem zabieram za pisanie na przykład tego posta.
6. Za brak publikacji aktualnego posta bardzo Państwa przepraszam. Najbliższym czasie chce opublikować post o tradycji Bożego Narodzenia.
   Z wyrazami szacunku
   Ryszard Roszkowski

"Warzywa Lecznicze właściwości" A więc jedzmy warzywa! */

Dzień dobry,

1. Ogólnie o leczniczych właściwościach niektórych warzyw. Jakie z tych warzyw jadałem lub jadam? Książeczka Pani Anny Kubanowskiej: "Warzywa Lecznicze właściwości". Dlatego: jedzmy warzywa!^1/

Salad with broccoli fried with spices. Smażona sałatka z brokułów z przyprawami. Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica.

W przeszłości jadałem kilkakrotnie brokuł gotowany przez mamę i muszę się Państwu przyznać, że mi smakował. Chętnie jadałbym go nadal, ale nie potrafię go przyrządzać. Jedną z zalet brokułu jest ochrona naszych organizmów przed nowotworami.

Fresh garlic. Świeży czosnek. Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica. Kiedy czuję zagrożenie przeziębieniem, na kolację po między kęsami kanapek chętnie pogryzam pokrojony na drobne plasterki ząbek czosnku.

Ponieważ nie wszyscy znoszą zapach czosnku, rano na śniadanie jem chleb z wędliną posypaną przyprawą staropolską lub śródziemnomorską oraz czosnkiem niedźwiedzim (bo nie ma tego nielubianego zapachu czosnku).

Żylaki kończyn dolnych. Przyczyny ich powstawania,...

...zapobieganie im, wspomaganie ich leczenia w książeczce: „Żylaki Zielona apteka”

Dzień dobry,

1. Przykłady przyczyn żylaków kończyn dolnych. Inne przyczyny żylaków. Książeczka: „Żylaki Zielona apteka” Praca zbiorowa .

Female Legs in High Heel Shoes with Varicose Veins Vektor
Isolated Cartoon. Zdjęcie z Banku Zdjęć Photogenica. Kobiece nogi w szpilkach z żylakami Vektor-Kreskówka na białym tle. Żylaki (Varicose Veins) są genetyczne (dziedziczne) lub nabyte. Częściej – pojawiają się u kobiet, niż u mężczyzn. Podejrzewam, że jedną z przyczyn powstawania jest chodzenie przez kobiety w szpilkach. Inną przyczyną jest to, że w trakcie siedzenia na krześle zakładają nogę na nogę^1/. To bardzo utrudnia przepływ krwi w żyłach w nogach.